ACTIMEL CASERO

* INGREDIENTES:

- 1 l. de leche entera (a temperatura ambiente)

- 2 actimeles

- 70 gr. de azúcar

* PREPARACIÓN:

Echamos el litro de leche en el vaso y lo calentamos durante 7 minutos, a temperatura 90º y velocidad 1 y 1/2.

Añadimos los actimeles y el azúcar. Mezclamos durante 20 segundos, a velocidad 3.

Tapamos la Thermomix con una o dos mantas y dejamos que repose así durante 10 horas como mínimo. Yo lo dejo 12 horas.

Vertemos en un jarra de cristal o en tarros y metemos al frigorífico.