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Bienvenidos a mi blog; Espero que estas recetas os puedan ser de gran ayuda para vuestro paladar y el de las personas que os rodean. Todas estan hechas con la thermomix.

GAZPACHO ANDALUZ

-INGREDIENTES:

-1 kg de tomates rojos maduros
-1 pimiento verde
-2 dientes de ajos
-1 cucharada sopera de sal ( al gusto)
-40 gr de vinagre
-agua al gusto (hasta rellenar 2 litros)
-50 gr de aceite
-pepino(opcional)
-1/2 cebolla (opcional)

ELABORACION:

-Introducir en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite, programar 3 minutos velocidad 5-7-10,
cuando falten unos 30 segundos para terminar el tiempo incorporar medio cubilete de aceite (50gr) por el vocal
de la tapadera, cuando termine el tiempo se vierte en una jarrra de 2 litros de capacidad rellenando de agua la cantidad que le falte hasta cubrir los 2 litros.

- Se puede acompañar con guarnición de verduras( cebolla, pimiento,pepino....)en trocitos muy pequeños.

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