INGREDIENTES:
-150gr de tomatate maduro o en coserva
-300gr de pimiento(rojo y verde)
-160gr de cebolla
-2 dientes de ajo
-50gr de aceite
-500gr de costilla o pollo en trozos
-800gr de patatas peladas y cortadas en trozos
-azafran,carcuma,
-1 cucharadita de pimenton
-2 pastilla de avecrem o sal(al gusto)
-agua, la cantidad necesaria para cubrir las patatas
ELABORACION:
-ponga en el vaso el tomate, el pimiento, la cebolla, y el ajo. Trocee programar 2 seg vel 5.
-echar el aceite y programar 10 mint temp varoma vel 1
-triture 30 seg /vel 7 con la espatula,baje los restos de la verdura.
-poner la mariposa en las cuchillas incorporala costilla y programe 12 mint/ temp varoma giron a la izquierda/velcidad cuchara
-agrege el pimenton , el azafran , la pimienta , el carcuman, avecrem o sal y mezcle unos segundos
-agregue las patatas cubra con agua y progrome 25 minutos temperatura 100º giro a la izqd velocidad cuchara
-vuelque en una fuente honda y sirva.
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