MEMBRILLO AL AROMA DE VAINILLA Y CANELA

INGREDIENTES:

-2 membrillos grandes o 4 pequeños( pelados, sin pepitas yen trozos grandes)
-600gr de agua
-200gr de azucar
-1 palo de canela en rama
-1/2 vaina de vainilla

ELABORACION:

-ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 40 mint/100º / giro a la izquierda /vel-cuchara.Con la punta de un cuchillo compruebe que los membrillos esten tiernos(de no ser asin, programe unos minutos mas a la misma temperatura y velocidad)
-Vierta los membrillos y el almibar en una fuente honda. Sirva templado o frio acompañado de yogur griego o queso mascarpone ligeramente batido.