TARTA DE QUESO SALADA

INGREDIENTES :

-8 Hojas de gelatina
-160 gr de galletas salada (de aperitivos)
-90 gr de mantequilla
-200 gr de leche entera
-60 gr de aceitunas verdes sin huesos
-250 gr de requeson
-200 gr de queso tipo azul
-1 pellizco de sal
-1 pellizco de pimienta molida
-Nueces para decorar
-Molde de 26cm de diametro desmontable

PREPARACION:

-Hidrate las hojas de gelatinaen agua fria.
-Ponga las galletas en el vaso y programe 7 seg / vel-7.
-Añada la mantequilla y mezcle durante 25 seg / vel-4.
-Ponga e un mode desmoldable de 26cm de diametro la mezcla anterior y extiendela por la superficie.Intoduzca el molde en el frigorifico mientra hacemos la mezcla.
-Sin lavar el vaso, añada la leche y programe 3 mint /70ºC / vel-3.
-Escurra la gelatina, incorporela al vaso y programe 30 seg /vel-4.
-Añada las aceitunas, el requeson, el queso azul, la sal y la pimientay programe 30 seg /vel-4.
-Saque el molde del frigorifico y vierta la mezcla en el.
-Cubra el molde con papel film y deje enfriar en el frigorifico como minimo 4 horas antes de servir y decorar al gusto con unas aceituna y algunas nueces.( Queda mejor de un dia para otro)