PUDIN DE PESCADO

INGREDIENTES:

-400gr de palitos de cangrejo (boquitas de mar)
-200gr de atun en aceite bien escurrido
-6 pimientos del piquillo escurridos
-1 bote de leche evaporada de 400gr
-5 huevos
-sal y pimienta moilida

ELABORACION:

-Ponga en el vaso los palitos y trocee 4seg /vel-4
-incorpore el atun bien escurridoy los pimientos programe 4seg /vel-4
-Añada la leche , los huevos, la sal y la pimienta programe 8mint /90º /vel-5
-vierta en un molde de plum-cake forrado con papel film transparente y deje enfriar en el frigorifico un minimo de 2 horas (yo lo hago de un dia para otro esta mejor)
-Desmolde y decoire con mayonesa, tiras de pimiento del piquillo, etc...
-corte en rebanada y sirva con ensalada(yo la pongo para decorar el plato)