ESPUMA DE PIÑA

INGREDIENTES:

-130 gr de azucar
-500 gr de piña congelada en trozos
-1/2 limon (el zumo)
-2 claras de huevo

ELABORACION:

-Echa en el vaso el azucar y programa 20 segundos velocidad 10
-seguidamente echa los trozos de piña y el zumo de limon y trituralo a maxima velocidad (10) ayudate con la espatula si es necesario
-Cuando veas que esta todo triturado. Pon la mariposa en las cuchillas y echale las dos claras de huevo montar 3 minutos  a velocidad 5 cuando veas que esta toda la mezcla montada ya estara lista
-sirvela en copas al gusto, yo eche sirope de vainilla en la copa y adorne con cereza en anmibar y unas hojitas de hierbabuena.
-Se puede hacer con cualquier fruta congelada en trozos.
incluso con fruta  en anmibar congelada.