INGREDIETES:-180gr de cebolla
-3 dientes de ajos
100gr de aceite de oliva
-150gr de vino blanco
-1kg de alcachofas
-20gr de harina
-200gr de jamon serrano en taquitos
ELABORACION:
-prepare las alcachofas, limpielas y pelalas hazla en dos trozos si son pequeñas y en cuatro si son mas grandes.
-Vierta el aceite en el vaso eche los ajo y la cebolla trocee 3 seg / vel-5 y sofria durante 12 mint / temp varoma / vel-2
-Ponga la mariposa en las cuchillas y vierta la harina, el vino y las alcachofa. Programe 25 mint / 100º / vel-1. Cuando falte 6 minutos para terminar agregar el jamon por el bocal..
-listo para servir, estas alcachofa te serviran como entrante o para acompañar algun plato de carne o al gusto.
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