COCA DE VERDURAS RAPIDA

INGREDIENTES:

-150gr de queso emmental
-150gr de jamon de york
-150gr de pimiento rojo
-150gr de pimiento verde
-100gr de cebolla
-150gr de calabacin
-1 cucharadita de sal
-1 pequizco de pimienta molida
-4 huevos
-100gr de aceite de oliva
-160gr de harina
-1 cucharadita de levadura en polvo

ELABORACION:

-Precaliente el horno a 200º
-Ponga el queso emmental en el vaso y rallelo 10seg /vel-7. Reserve
-Ponga el jamon y trocee 3seg /vel-4. Reserve
-introduzca las verduras, la sal, y la pimienta 3seg /vel-4. Retire del vaso y reserve
-Sin lavar el vaso ponga los huevos y el aceite y bata 10seg /vel-6
-Añada la harina, la levadura y 70gr de queso reservado y mezcle 10seg /vel-3
-Incorpore las verduras y el jamon reservado y mezcle 10seg / vel-3 y en vez de poner el cubilete introduzca  la espatula por el bocal y muevela de derecha a izquierda
-Vuelque la mezcla en una bandeja de horno (38x25) que tendremos puesto un papel de horno(o untada con aceite) Espolvoree con el resto de queso que teniamos reservado y hornee durante 20-25 minutos a 200º (el tiempo sera dependiendo del horno) sirva caliente o templada