ARROZ CALDOSO ESPECIADOS

INGREDIENTES:

-4 dientes de ajos
-100 gr de cebolla
-40 gr de aceite de oliva
-500 gr de pollo en tozos sin huesos
-250 gr de tomate frito de lata
-150 gr de vino blanco
-350 gr de arroz
-1000 gr de caldo o agua
-2 cucharaditas de sal
-1 cucharadita de colorante alimenticio
especias:
-1 pellizco pimienta molida
-2 clavos de olor
-1 pizca de canela
-1/2 cucharadita de comino
-1 cucharadita de pimenton
-1 pellizco nuez noscada
-1 pellizco jenguibre molido

ELABORACION:

-intoduzca en el vaso la cebolla y los ajos trocee 4 seg /vel-4
-Añada el aceite y el pollo y rehogue 10 mint / varoma/ giro izda/ vel-cuchara
-Añada el tomate y sofria 5 mint /varoma /giro izdq /vel-cuchara
-Agregue el vino y programe 5 mint/varoma/ giro izda / vel-cuchara sin poner el cubilete para evapore el vino
-
-Añada el arroz, el caldo, la sal y todas las especies.Añade el colorante y deje cocer 18 mint/100º/ giro izda/vel-cuchara.
-vierte el arroz en una fuente que puede ser de barro para presentar el arroz