NUGGETS DE POLLO

-Esta receta es de mi amiga  y compañera Tere Ortiz (Brujitacocinera). Y esta publicda en el libro de thermomix. 100 recetas economicas.

INGREDIENTES:

-300 gr de pechegas de pollo troceadas y semicongeladas
-150 gr de queso emmental rallado
-1/2 cucharadita de sal
-1 pellizco de pimenta molida
-1 huevo
REBOZADO:
-harina
-2 huevos
-pan rallado(para empanar)
-Aceite para freir

ELABORACION:

-Ponga en el vaso todos los ingredientes menos lo del rebozado y programe 20 seg /vel-7
-Retire la pasta  del vaso haga bolitas pequeñas y luego aplastelas con loas manos pansandola por harina, huevo, y pan rallado
-Fria en abundante aceite caliente y escurra sobre papel absorbente de cocina

SUGERENCIA:

-Puedes doblar la cantidad y congelar siempre tendras a mano algo para los niños.