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Bienvenidos a mi blog; Espero que estas recetas os puedan ser de gran ayuda para vuestro paladar y el de las personas que os rodean. Todas estan hechas con la thermomix.

LENTEJAS A MI MANERA

INGREDIENTES

- 350 grms. de lentejas (en remojo la noche anterior.
- 50 g. de aceite
- 50 g. de tomate triturado
- 1 pimiento verde
- 1cebolla
- 900gr de agua.
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 pastilla avecrem
- sal
- pimienta
- Rodajas de chorizo y morcilla

PREPARACIÓN

- 1º se pone en el vaso, el aceite , el tomate , la cebolla , el ajo y el  pimiento, se trocea 2seg vel 5. Luego se pone a temperatura vamora, 10m  velocidad 1.
- 2º cuando termine el refrito, se tritura al gusto se le añade la cucharada de pimenton y se mezcla sin temperatura.
 -3º A continuación le añadimos el agua, las lentejas, la zanahora troceada en rodajitas y la patata contada como para guisar, la pastilla de avecrem,  y la sal que sea necesaria. y  lo ponemos todo a 100 grados, 20 o 25 minutos, velocidad cuchara y giro a  la izquierda.
Para mi gusto quedan mejor las lentejas pardinas (las pequeñas). En los ultimos 3minutos se le echar las rodajas de chorizo y morcilla

1 comentario:

  1. hola!! paqui ,que ricas las lentejas .Mañana las pongo.

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